La MFU agit sous
statut Associatif Loi 1901 : Un Conseil d’Administration composé d’une quinzaine de membres : parents, professionnels (maîtres de stage et maîtres d’apprentissage) et anciens apprentis ou stagiaires.
Le Conseil d’Administration se réunit environ 6 fois par an. Il est responsable du fonctionnement de la MFU même s'il délègue une large partie de cette responsabilité opérationnelle au Directeur et à son équipe.
Il reste néanmoins décisionnaire sur les orientations stratégiques : gros investissements, recrutement du personnel, ouverture de formations…
Enfin, le renouvellement ou l’élection de nouveaux membres a lieu une fois par an lors de l’Assemblée Générale de l'association.
